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domingo, 8 de febrero de 2015

Se acaba el chocolate!!!

En un futuro próximo puede que el chocolate tenga un alto precio debido a que el cacao cada vez es más excaso.
Debido al consumo voraz y los problemas que afectan a los campos de cultivos de cacao, los expertos anuncian que para el año 2020 esto podría afectar a nuestros bolsillos.
En el año 2013 se consumieron 70000 toneladas métricas en todo el mundo, para el año 2020 se espera que el consumo se multiplique llegando a alcanzar el millón de toneladas métricas y una década después la cantidad consumida rondará los dos millones.
La escasez de cacao en los campos de cultivo está provocada por plagas, sequías, inundaciones y los efectos que tiene el cambio climático en la agricultura..
A esto hay que añadir que cada vez hay menos productores de cacao, debido al gran esfuerzo que requiere.
No obstante los científicos ya están estudiando como conseguir que el chocolate no pase a ser un bien de lujo. Desde curiosidades asombrosas web cuentan con todo nuestro apoyo.

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miércoles, 23 de enero de 2013

El chocolate sabe mejor en una taza de color naranja o crema

Según un estudio de la Universidad de Valencia en colaboración con la Universidad de Oxford, el color de la taza, influye en como apreciamos el sabor. Se ofrecieron a diversos participantes del experimento chocolate líquido servido en vasos de plástico de distintos colores, pero con la misma forma y tamaño: blanco, rojo, crema y naranja. Según los participantes, el chocolate tenía mejor sabor en los vasos de color naranja y crema.



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